Domowe bułeczki do kebaba. Zobacz jakie to proste! Wyróżniony

środa, 05 wrzesień 2018 10:32

Jesteś miłośnikiem kuchni arabskiej, dlatego często zamawiasz kebab z dostawą pod wskazany adres? Jeżeli jesteś w stanie odwzorować smak oryginalnego dania, spróbuj przyrządzić go samodzielnie. Poznaj przepis na domowe bułeczki, które będą stanowić bazę arabskiego przysmaku.

Chcąc przyrządzić domowego kebaba, możesz skorzystać z gotowego pieczywa. Warto jednak pokusić się o samodzielny wypiek – na pewno będzie dużo smaczniejszy i w większym stopniu będzie przypominał kebab zamawiany z dostawą do domu. Receptura nie jest skomplikowana, ale pracochłonna – trzeba bowiem poczekać na wyrośnięcie ciasta drożdżowego.

Bułeczki do kebaba – przepisy

Istnieje wiele przepisów, na podstawie których możesz upiec domowe bułki. Poniżej znajdziesz kilka propozycji – choć pozornie są podobne, różnią się kilkoma składnikami.

Bułeczki – wariant I

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 125 ml ciepłej wody (nie gorącej)
  • 25 g drożdży świeżych
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 kubeczka małego jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oleju
  • jajko do posmarowania.

Przygotuj rozczyn, dodając do ciepłej wody cukier, 2 łyżki mąki oraz rozkruszone drożdże. Wymieszaj i odstaw na 15 minut.

W dużej misce umieść pozostałą mąkę, jogurt, sól, olej i rozczyn. Zagnieć wszystkie składniki na gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po ok. 60 minutach wyjmij ciasto i przełóż je na blaszkę. Uformuj kształt koła i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Włóż do nagrzanego piekarnika (200oC) i piecz ok. 20 minut – do złocistego koloru. Po wystygnięciu przekrój na 4 części.

Bułeczki – wariant II

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 15 g świeżych drożdży
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki masła
  • 2 łyżki oleju.

Podgrzej mleko, a następnie rozpuść drożdże oraz cukier. Odstaw na kilka minut. W misce umieść przesianą mąkę, wymieszaj z solą, dodaj masło, olej, jajko i rozczyn. Delikatnie zagniataj, aby ciasto było gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu ciasto zagniataj przez chwilę, rozwałkuj i podziel na 2 części. Uformuj kwadraty o grubości 0,5 cm. Odstaw ponownie do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzej piekarnik do 200oC, wstaw posmarowane jajkiem ciasto i piecz przez ok. 20 minut.

Zamów kebab z dostawą do domu

Masz ochotę na arabski specjał, ale nie masz czasu na pieczenie bułek? Zamów kebab z dostawą pod wskazany adres. Gdziekolwiek jesteś i cokolwiek robisz, dostawca dotrze do Ciebie z jeszcze ciepłym jedzeniem.

(red)

(red)

Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Skomentuj

Pozostałe artykuły

  1. Więcej na GŁOS24
  2. EDUKACJA
  3. FINANSE I GOSPODARKA
  4. KULTURA
  5. MOTORYZACJA
  6. POLITYKA
  7. SPORT
  8. STYL ŻYCIA
  9. TURYSTYKA
  10. ZDROWIE I URODA