Bottiglieria 1881 jako pierwszy lokal w Polsce zdobyła drugą gwiazdkę Michelin.
O zdobyciu drugiej gwiazdki Michelin poinformował w mediach społecznościowych Przemysław Klima - szef kuchni i właściciel Bottiglierii 1881.
– Bardzo się cieszymy, że możemy ogłosić pierwszą w Polsce restaurację z dwiema gwiazdkami Michelin. Nieustająco śledzimy rozwój sceny kulinarnej w Krakowie i Warszawie, a w tym roku mamy przyjemność rozszerzyć nasz zasięg również o Poznań. Inspektorzy Michelin byli pod wrażeniem tętniącego życiem i szybko rozwijającego się rynku restauracyjnego w tym mieście, gdzie znaleźli wiele lokali godnych polecenia
– mówi cytowany przez Vogue Polska międzynarodowy dyrektor przewodników Michelin Gwendal Poullennec, .
W przewodniku podkreślono "wyrafinowanie, głębię i cudowną czystość smaku" kuchni oferowanej przez krakowską restaurację.
Gwiazdki Michelin
To międzynarodowe wyróżnienie przyznawane miejscom oferującym wyjątkową kuchnię.
