Jeżeli szukasz skutecznej metody, dzięki której naprawdę pozbędziesz się nadprogramowych kilogramów – doskonale trafiłeś! W dzisiejszym artykule przedstawimy w kilku słowach dietę ketogeniczną, która zdobywa coraz większą popularność i uznanie w oczach osób, które chcą zawalczyć o szczuplejszą sylwetkę i lepszy stan zdrowia. Zaprezentujemy również kilka przykładowych posiłków, które nie tylko odchudzają, ale również naprawdę dobrze smakują! Jeśli chcesz jeść takie dania jak na obrazku – dieta ketogeniczna jest dla Ciebie!
Zacznijmy od wyjaśnienia czym jest dieta ketogeniczna
To dieta wysokotłuszczowa, a jednocześnie niskowęglowodanowa, która początkowo była stosowana leczniczo m.in. u dzieci z padaczką lekooporną. Szybko zauważono, że zminimalizowanie ilości spożywanych węglowodanów prostych oraz ograniczenie spożywania żywności wysokoprzetworzonej to skuteczna droga do pozbycia się zbędnej tkanki tłuszczowej i nadwagi czy otyłości.
W odpowiednio skomponowanej diecie ketogenicznej piramida wartości odżywczych wygląda następująco: 70% tłuszczów, 20-25% białka i 5-10% węglowodanów pochodzących z warzyw i niskowęglowodanowych owoców oraz orzechów.
Można więc powiedzieć, że aby spalać tłuszcz – należy jeść tłuszcz i zminimalizować spożycie węglowodanów do 50, a nawet 20 gramów.
Jakie produkty są dozwolone na diecie ketogenicznej?
Gdy pozbędziemy się z codziennej diety takich produktów jak czipsy, ziemniaki, fast food, makaron, ryż, kasza, soki owocowe, napoje gazowane, słodkie alkohole, warzywa o dużej ilości węglowodanów, słodycze i ciasta, lody, syrop klonowy, mleko, owocowe jogurty – zostanie nam naprawdę długa lista produktów, z których można wyczarować pyszne dania i posiłki.
Składniki, z których można komponować posiłki ketogeniczne:
mięso: drób ze skórą, boczek, wieprzowina, wołowina, tłuste ryby, jagnięcina, podroby
nabiał: tłuste sery żółte, sery pleśniowe, mozzarella, ser bałkański tłusty, tłusta śmietana, jogurt bałkański, jaja
warzywa: sałaty wszelkiego rodzaju, kapusty, kiszonki (ogórki, kapusta), papryka, ogórki świeże, pieczarki, pomidor, szparagi, kalarepa, szpinak, fasolka szparagowa, kalafior, brokuły, cebula, biała rzepa, cukinia, seler, rzepa, okra, karczochy
owoce niskowęglowodanowe: borówki, maliny, jeżyny, truskawki
oleje i tłuszcze: masło, smalec, masło klarowane, oliwa z oliwek, olej z awokado, olej z orzechów makadamia, olej kokosowy, masło kokosowe
napoje: rosół, woda mineralna, woda z cytryną, herbata niesłodzona, kawa niesłodzona
alkohol: wino, tequila, wódka czysta, gin
Tak! Na diecie ketogenicznej naprawdę można pić alkohol, oczywiście w umiarkowanych ilościach, odpowiednio dobrany, z rozsądkiem.
Tu można dowiedzieć się więcej o skutecznej diecie ketogenicznej dla początkujących.
Przykładowe posiłki ketogeniczne, dzięki którym schudniesz
Ketogeniczna sałatka caprese
To nawiązanie do klasycznej włoskiej sałatki z pięknych, czerwonych pomidorów i wysokiej jakości mozzarelli. Można dodać odrobinę awokado i czarnych oliwek oraz domowe keto pesto lub nutę sosu na bazie oliwy z oliwek i bazylii. Caprese nadaje się na śniadanie, obiad czy kolację.
Prezentowana na zdjęciu sałatka caprese w wersji ketogenicznej pochodzi z ebooka „Dieta keto. Plan posiłków” autorstwa Joanny Łysak.
Stek surf and turf
Kto nie lubi steków? Dobrze przygotowany stek może być posiłkiem nie tylko od święta, ale również na co dzień i to na diecie! Wersja surf and turf, czyli dobrej jakości kawałek polędwicy wołowej, a do tego kilka marynowanych w oliwie czosnkowej krewetek z grilla plus dodatkowa porcja masła czosnkowego – to musi dobrze smakować! Stek i krewetki będą doskonale komponować się ze szparagami czy grillowanymi warzywami.
Keto bigos – klasyka w nowym wydaniu
Bigos na diecie? Tak! To naprawdę możliwe. Kapusta świeża i kapusta kiszona to oczywiście podstawa. Warto wybrać tłuste mięsa, a także tłuste niskowęglowodanowe kiełbasy. Świetnym uzupełnieniem będą suszone grzyby, cebula, wino wytrawne i przecier pomidorowy, oczywiście niskowęglowodanowy. Taki bigos świetnie sprawdzi się na co dzień i na święta.
Kremowa zapiekanka z kurczakiem
Kto nie lubi zapiekanek? Na diecie ketogenicznej można eksperymentować i tworzyć naprawdę wiele smakowitych zapiekanek, które zasmakują nawet osobom, które nie są na diecie keto. Pierś z kurczaka, ser żółty, gęsta kwaśna śmietana, kalafior, pomidor, masło i pesto – piekarnik, żaroodporne naczynie do pieczenia i pomysł na smaczny obiad gotowy.
Łódeczki z jajek, nadziewane pastą z awokado
Jajka to idealny produkt na diecie ketognicznej. Można je jeść wręcz bez ograniczeń. Jednym z ciekawszych przepisów na jajka na śniadanie czy kolację jest pomysł na jajeczne łódeczki nadziewane pastą z awokado i oliwy z oliwek, oprószone płatkami bekonowymi. Ta propozycja sprawdzi się nie tylko na co dzień, ale również podczas imprez.
Więcej łatwych w przygotowaniu pomysłów na keto przepisy i keto jadłospis można znaleźć na stronie KetoDietetyk.pl, która prowadzona jest we współpracy z doświadczonym dietetykiem ketogenicznym.
Przekonaj się na własnej skórze czy posiłki ketogeniczne naprawdę pomagają schudnąć i poprawić stan zdrowia. Przetestuj dietę ketogeniczną przez 7 dni, a nie będziesz chciał wrócić do innego sposobu odżywiania!
