Już 21 marca odbędzie się piąta edycja akcji „Goût de France/Good France” – tego dnia restauracje na całym świecie będą serwowały „kolację à la française”. Francuskich smaków będzie można spróbować także w Krakowie i innych miastach Małopolski.
O akcji „Goût de France/Good France” opowiada ambasador Francji w Polsce, Pierre Lévy:
Typowo francuski posiłek będzie składa się z przystawki, dania głównego, deski serów i deseru. W tym roku tematem przewodnim akcji „Goût de France/Good France” jest sztuka kulinarna bardziej dbała o środowisko, a promowana będzie kuchnia z regionu Prowansji.
Polska po raz kolejny jest krajem, który plasuje się na drugim miejscu (zaraz po Francji) w rankingu ilości zgłoszonych do akcji restauracji. W tym roku jest to ponad 120 restauracji w całym kraju. Aż 60 z nich znajduje się na południu Polski, z czego 20 w samym Krakowie, który w tym roku jest Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej.
Celem akcji jest promowanie francuskiej gastronomii na całym świecie. Jest to święto francuskiej kuchni, która jest żywa i otwarta, a jednocześnie oparta na łączeniu jedzenia z przyjemnością, spotkaniem towarzyskim i smakiem wyśmienitych produktów. Akcję wspierają ambasady francuskie na całym świecie, w Polsce ambasador Pierre Lévy i Konsul Generalny Francji w Krakowie, Frédéric de Touchet oraz słynny polsko-francuski kucharz David Gaboriaud.
Restauracje w Małopolsce biorące udział w akcji Goût de France:
KRAKÓW
Albertina Restaurant & Wine, ul. Dominikańska 3
Art Restauracja, ul. Kanonicza 15
Biała Róża, ul. Straszewskiego 16
Bistro Bazaar, ul. Meiselsa 24
Cargo Grill & Deli, ul. Dolnych Młynów 10
Corse Restauracja Korsykańska, ul. Poselska 24
Chez Nicolas, ul. Lwowska 1/10
Copernicus, ul. Kanonicza 16
Enoteka Pergamin, ul. Grodzka 39
Filipa 18 Food Wine Art Restaurant, ul. Świętego Filipa 18
Flomaro, ul. Krupnicza 14
Florentina, ul. Grodzka 63
Kogel Mogel, ul. Sienna 12
Petite France, ul. Szpitalna 20
Pod Różą, ul. Floriańska 14
Trzy Rybki, ul. Szczepańska 5
Unicus, ul. Floriańska 28
Wentzl, Rynek Główny 19
Wiedeńska Krew, ul. Papiernicza 2
Zakładka Bistro de Cracovie, ul. Józefińska 2
KRYNICA-ZDRÓJ
Koncertowa Restaurant, ul. Piłsudskiego 76/2
OŚWIĘCIM
La Rossa, ul. Stanisława Konarskiego 3
Stone Cafe Bar & Restaurant, Bulwary 1 obok Hotelu Hampton by Hilton
TARNÓW
Cristalino kuchnia i wino, ul. Traugutta 5
ZAKOPANE
Bubuja, ul. Tadeusza Kościuszki 18
Casa Mia, ul. Krupówki 69
Ambasador Pierre Lévy i znany kucharz David Gaboriaud
Restauratorzy, biorący udział w Festiwalu "Goût de France"
Fot: Mateusz Łysik