Rok szkolny 2025/2026 przyniósł kolejne doświadczenia zawodowe uczniom i nauczycielom naszej szkoły. Tegoroczne praktyki zawodowe dla uczniów klas IV technikum były realizowane w ramach projektu finansowanego z funduszy Unii Europejskiej – programu Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenie zawodowe dla uczniów i kadry, o numerze 2025-1-PL01-KA121-VET-000310373, w ramach pięcioletniej akredytacji na lata 2021–2027.
Budżet projektu na ten rok wynosił 101 509 EUR.
W terminie od 13.04.2026 r. do 08.05.2026 r. na mobilność do Grecji wyjechało 29 uczniów oraz 4 opiekunów. Dodatkowo, w terminie od 13.04.2026 r. do 26.04.2026 r., jeden nauczyciel uczestniczył w kursach i szkoleniach branżowych realizowanych w międzynarodowym środowisku w zakresie stylistyki, poszerzając swoje kompetencje zawodowe, jak również doskonaląc umiejętności oraz branżowy język angielski.
W mobilności uczestniczyli uczniowie technikum kształcący się w zawodach: technik logistyk, technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik stylista.
Praktyki zawodowe w Grecji poprzedziły rekrutacja uczestników projektu oraz przygotowanie do wyjazdu w formie zajęć kulturowych z elementami języka greckiego, zajęć z języka angielskiego oraz zajęć pedagogicznych.
Młodzież odbywała praktyki zgodnie z ustalonym harmonogramem, realizując zadania wynikające z podstawy programowej. Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych odbywali praktyki w hotelu Olympion Melathron Hotel, Mikras Asias, Platamonas 600 65, Grecja.
Technicy żywienia i usług gastronomicznych podczas stażu poznawali tajniki greckiej kuchni, pracując w restauracji i przygotowując posiłki. Obsługiwali gości, dbali o przygotowanie stołów oraz sprzątali po zakończonych posiłkach. Brali udział w warsztatach kulinarnych oraz kursie baristy. Poznali tajniki parzenia greckiej kawy, przygotowywania potraw z ryb i owoców morza, a także greckich wypieków.
Technicy logistycy poznali funkcjonowanie branży logistycznej w Grecji. Odwiedzili zakłady przemysłowe i fabryki na Riwierze Olimpijskiej. Poznali podstawy prowadzenia działalności logistycznej, procesy transportowe i magazynowe oraz doskonalili praktyczną znajomość języków obcych – angielskiego i greckiego – w branży logistycznej.
W ramach wyjazdów zawodoznawczych uczestnicy projektu odwiedzili regionalną fabrykę sera feta, a w greckiej rodzinnej winnicy mieli okazję poznać etapy produkcji wina oraz logistykę jego sprzedaży.
Technicy styliści podczas stażu zapoznali się z pracownią i studiem stylizacji, ich organizacją, stanowiskami pracy oraz maszynami szwalniczymi, obserwując pracę zespołu stylistów i krawców. Wykonywali pierwsze projekty odzieżowe oraz sporządzali szkice stylizacji sylwetki, uwzględniając ubranie, fryzurę i dodatki. Dobierali materiały i akcesoria, analizując ich właściwości oraz zasady konserwacji. Dokonywali pomiarów sylwetek klientów lub manekinów, sporządzając wykroje oraz przygotowując formy i szablony elementów odzieży. Technicy styliści uczyli się również obsługi maszyn szwalniczych, łącząc elementy odzieży odpowiednimi szwami i kontrolując jakość wykrojów.
Praktyki i szkolenia realizowane były we współpracy z grecką organizacją partnerską OLYMPUS EDUCATION SERVICES Single Member P.C. z siedzibą w Nei Pori w Grecji.
Oprócz zdobywania nowych umiejętności zawodowych podczas czterotygodniowego pobytu na praktykach realizowany był bogaty program kulturowy, który umożliwił poznanie historii, kultury i zwyczajów Grecji. Uczniowie poznawali Grecję, jej zabytki, tradycje oraz piękno przyrody. Codziennie kosztowali tradycyjnych potraw greckich serwowanych w hotelowej restauracji. Poznali typowe dania greckie, takie jak: moussaka, souvlaki, pastitsio, sałatka grecka (choriatiki), pita, tzatziki, faszerowane warzywa (gemista) i wiele innych.
Uczestniczyli również w warsztatach tańców greckich, podczas których pod czujnym okiem Greka wspólnie uczyli się kroków i figur znanych greckich tańców. Uczestnicy programu brali udział w kilku wycieczkach turystyczno-krajoznawczych. Zwiedzili m.in. kompleks skalnych klasztorów w Meteorach. Odbyli wycieczkę do Salonik, gdzie poznali najważniejsze atrakcje miasta. Pieszo odkrywali uroki pobliskich miejscowości Platamonas, Litochoro i Starego Panteleimonu, położonych u podnóża Olimpu. Niezapomnianym przeżyciem był rejs statkiem na wyspę Skiathos i plażę Koukounaries. Podczas rejsu na statku kapitana Kostasa panowała wyśmienita atmosfera, połączona z nauką tańca Zorba.
Udział w projekcie nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000310373 dał uczniom możliwość zdobycia doświadczenia na zagranicznym rynku pracy oraz poznania kultury Grecji. Uczniowie nauczyli się m.in. współpracy w grupie oraz właściwego podziału obowiązków podczas wykonywania powierzonych zadań. Uwierzyli we własne możliwości, mieli okazję przełamać barierę językową oraz otworzyć się na inną kulturę. Potwierdzeniem nabytych kompetencji zawodowych było otrzymanie certyfikatów uczestnictwa w mobilności zagranicznej, co w przyszłości może pomóc młodzieży w dalszym rozwoju kariery zawodowej. Bez wątpienia każdy z uczestników wyniósł z mobilności satysfakcję i poczucie, że udział w programie Erasmus+ stanowi dla niego ogromną szansę na dalszy rozwój osobisty i zawodowy.
Mamy nadzieję, że zdobyte doświadczenia oraz ogrom pozytywnych emocji pozostaną na długo w pamięci wszystkich uczestników z Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. Bohaterów Monte Cassino w Lubniu, którzy brali udział w projekcie nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000310373.
Cele naszego akredytowanego projektu to:
- podniesienie umiejętności zawodowych i międzykulturowych uczniów,
- doskonalenie praktycznej znajomości języków obcych wśród uczniów i kadry,
- poszerzenie umiejętności zawodowych kadry w ramach kursów i szkoleń branżowych,
- zapoznanie się z kulturą i organizacją pracy w krajach Unii Europejskiej,
- rozwój współpracy międzynarodowej szkoły,
- rozwój osobisty i zawodowy ucznia,
- promowanie poczucia aktywnego obywatelstwa europejskiego, solidarności i tolerancji wśród europejskiej młodzieży,
- wyrabianie nawyków ciągłego doskonalenia zawodowego oraz zdobywania nowych wiadomości i umiejętności zwiększających mobilność młodego pracownika na rynku pracy.
Każdy z uczestników otrzymał certyfikat potwierdzający odbycie mobilności w języku angielskim oraz dokument Europass Mobilność podczas podsumowania projektu.
