Dieta sirtfood nazywana jest również dietą Adele. Znana brytyjska piosenkarka najpierw schudła kilkanaście kilogramów, a potem ujawniła, w czym tkwi sekret jej metamorfozy. Tym sposobem dieta sirt stała się popularna na całym świecie. Na czym polega ten sposób odżywiania? Gdzie można spróbować dań diety sirtfood?
Dieta sirtfood - podstawowe założenia
Twórcami diety sirtfood są dwaj brytyjscy dietetycy Aidan Goggins i Glen Matten. W swojej książce “The Sirtfood Diet” przekonują, że skutecznym sposobem na odchudzanie są białka Sir, zwane sirtuinami. Sirtuiny wykazują działanie przeciwutleniające i naprawcze. Regulują procesy metabolizmu i spalania tłuszczu oraz wspomagają układ krążenia. Do ich głównych zadań należy też regulacja poziomu insuliny i glukozy. Według twórców diety aktywacja białek Sir ma bardzo korzystny wpływ na cały organizm. Dlatego głównym założeniem diety sirtfood jest włączenie do jadłospisu aktywatorów tych białek.
Produkty dozwolone w diecie sirtfood
Dieta sirtfood opiera się na koktajlach i posiłkach sirtuinowych, czyli takich, które zawierają aktywatory białek Sir. Twórcy diety wyróżnili dwadzieścia takich aktywatorów. Zaliczamy do nich:
- jarmuż,
- seler naciowy,
- kapary,
- czerwoną cebulę,
- czerwoną cykorię,
- rukolę,
- pietruszkę,
- papryczki chilli,
- truskawki,
- daktyle,
- grykę,
- soję,
- orzechy włoskie,
- lubczyk,
- kurkumę,
- kakao,
- kawę,
- zieloną herbatę,
- czerwone wino,
- oliwę z pierwszego tłoczenia.
Jakich produktów należy unikać?
Stosując dietę sirtfood, należy unikać dań uznawanych powszechnie za niezdrowe. Należą do nich fast foody, żywność wysoko przetworzona, gotowe dania ze sklepu (typu instant) oraz inne posiłki, w których znajdują się duże ilości cukrów prostych i tłuszczów trans. Dieta sirtfood składa się z czterech etapów i podczas każdego z nich należy spożywać koktajle i posiłki sirtuinowe.
Etapy diety sirtuinowej
Etap I
Trwa 3 dni. Kaloryczność posiłków ograniczona do 1000 kcal. Dzienne menu to jeden posiłek sirtuinowy i trzy koktajle sirtuinowe.
Etap II
4 dni. Kaloryczność posiłków zwiększona do 1500 kcal. Dzienne menu to dwa posiłki sirtuinowe i dwa koktajle sirtuinowe.
Etap III
7 dni. Bez restrykcji kalorycznych. Dzienny jadłospis to: trzy normalne posiłki, jeden koktajl sirtuinowy i ewentualnie dwie przekąski pomiędzy posiłkami.
Etap IV
15 dzień i dalej. Bez restrykcji kalorycznych i bez dokładnych zaleceń co do liczby posiłków. Trzeba pamiętać jedynie o tym, aby jeść produkty sirtuinowe i pić sirtuinowe koktajle.
Dieta sirtfood w ofercie cateringu dietetycznego
Chcesz spróbować dań diety sirtfood? Możesz poszukać przepisów w Internecie lub zamówić sirtuinową dietę pudełkową z oferty cateringu dietetycznego. Dobre firmy cateringowe stale uzupełniają propozycje dań, aby dać swoim klientom możliwość poznania nowych smaków.
