Czekolada jest jednym z najpopularniejszych przysmaków na świecie, a jak podaje w środowym wydaniu "Rzeczypospolita", Polska jest trzecim co do wielkości producentem tego przysmaku w Europie. W pięć lat eksport wzrósł ponad 50 proc.
Wyniki najnowszych badań pokazują jasno - Polska jest europejską potęgą, jeśli chodzi o produkcję czekolady. Pierwsze fabryki produkujące uwielbiany przez dzieci i dorosłych przysmak powstały na terenie Polski w XIX wieku. Do grona najstarszych można zaliczyć m.in. założonego w 1851 roku Wedla czy powstałe w 1951 r. Zakłady Przemysłu Cukierniczego „Wawel”. Marki zyskały uznanie dzięki swoim klasycznym wyrobom, takim jak czekolada gorzka, mleczna oraz popularne praliny.
Dzisiaj rodzimy rynek czekolady jest bardzo zróżnicowany, z wieloma lokalnymi producentami, którzy oferują zarówno tradycyjne wyroby, jak i nowoczesne, innowacyjne smaki.
Obecnie roczna wartość eksportu produktów czekoladowych w Polsce przekracza 12 miliardów złotych, co stanowi wzrost o ponad 5% w porównaniu do całego roku 2023, według danych GUS i analizy firmy Akcenta, z którą jako pierwsza zapoznała się "Rzeczpospolita". Warto dodać, że grudzień to czas zwiększonego popytu na słodycze z uwagi na święta, więc ostateczne wyniki mogą być jeszcze wyższe.
Analiza pokazuje, że Polska jest znaczącym graczem w produkcji czekolady, zajmując trzecie miejsce wśród światowych eksporterów. Roczna wartość eksportu przekracza 2,5 miliarda euro, a zapotrzebowanie na polskie wyroby czekoladowe rośnie. Od 2019 roku sprzedaż zagraniczna tych produktów zwiększyła się o 52% – podano w artykule.
Zgodnie z prognozami Euromonitora, do 2029 roku wartość rynku słodyczy czekoladowych ma przekroczyć 189 miliardów dolarów, co stwarza jeszcze większe możliwości dla polskich producentów, jak informuje Radosław Jarema, dyrektor polskiego oddziału Akcenty. "Dodatkowe impulsy do wzrostu sprzedaży stanowią sezonowe wzrosty konsumpcji, takie jak walentynki, Święta Wielkanocne czy Boże Narodzenie" – dodaje.
Jak wskazuje dziennik, wartość globalnego eksportu czekolady i wyrobów zawierających kakao w 2023 roku wyniosła 35 miliardów euro, a Polska miała w tym 7-procentowy udział. Największymi odbiorcami polskich wyrobów czekoladowych są Niemcy oraz inne kraje Unii Europejskiej.
Inf.: Rzeczpospolita
